En Carboneras, ese pueblecico a veces tan desconocido para los almerienses, no todo es la playa de los muertos; ni el hotel a medias del algarrobico; ni la casa del laberinto; ni su castillo; ni la enorme chimenea de Endesa; ni sus bares de pescaito frito … ahí es donde quería yo llegar! Porque en Carboneras hay muy buenos bares y restaurantes para tomar pescado frito, de gran calidad, y junto al mar. Pero hay un bar en especial, que lleva “toda la vida” según la gente del pueblo. Está frente al cuartel de la Guardia Civil, y se llama:
El nombre podría evocar a que Carboneras es la frontera del Parque Natural Cabo de Gata-Nijar, aunque lo dudo ya que el bar es anterior a dicho parque. Habrá que preguntarle a Pascual, el siempre alegre ‘jefe’ de este bar, en nuestra próxima visita.
Que La Frontera sea nuestro primer bar AntiCrisis no es casualidad. En cualquier momento en la vida de este blog podría haberse incorporado a la lista de post, pero sin duda, es ahora el momento idóneo. Y no solo por su relación calidad-precio, de la que ahora hablaremos, sino porque permite, a todos los almerienses no residentes en Carboneras, hacer un poco de turismo sin preocuparse del presupuesto para el apartado gastronómico.
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Hace un par de años que La Frontera se metió en el quirófano y se hizo un lavado de cara completo. El bar “de toda la vida” tiene ahora un aspecto moderno que le da un toque distinguido. Podemos ver más detalle en la propia web del lugar, www.barlafrontera.es o www.barlafrontera.com.
Además, el bar cuenta con una ‘terraza’, que en invierno se cierra y calienta con este gran invento que son los calentadores de gas, y en verano amplía su capacidad gracias al tradicional sistema de “invasión de la acera de la calle” (made in Spain).
En La Frontera se retransmiten partidos de fútbol por sus enormes pantallas de plasma. Si puedes, ve un día que juegue el Real Madrid, eso sí con tiempo si quieres pillar sitio, y disfruta con cada gol merengue, toda una experiencia!
Los cumpleaños son otra tradición del local. Los clientes más fieles celebran este día tan especial con los amigos en La Frontera, compartiendo todo un festival de luces, colores y música con el resto de clientes. Si tienes suerte y asistes a uno, te sorprenderás!
La bebida
En el aspecto de bebida, La Frontera cubre el expediente. Hay variedad, aunque predominan las cañas y los tubos.
Las tapas
Este es el aspecto fuerte del local. Para empezar, observa la clientela del bar … de todo, sí, pero mucha gente del lugar, trabajadores, y eso dice algo: se come bien y barato. Si vas un día laborable, puedes comer de menú.
Las tapas son principalmente a la plancha, con gran variedad de carnes, y especialidad en pescado, que por algo estamos en Carboneras.
Delicioso el atún o la caballa a la plancha, y no menos la tapa de coquinas. El pulpo o los calamares fritos, todo un clásico del lugar.
Para los amantes de la carne: lomo, salchichas, panceta, hamburguesa. A la plancha, y con un poco de pan, jugoso, delicioso y práctico.
Y como no, la papa asada, no podía faltar, con su alioli y todo …
Las raciones
Si sus tapas hacen honor a la tradición almeriense, que decir de las raciones. De carne o de pescado, un surtido ‘de la casa’ que te dejará boquiabierto. Y sin preocuparse por el bolsillo, ve en familia o con los amigos, pedid unas jarras y unas cervezas, y te gastarás lo mismo que si te tomas unas tapas.
Aquí van algunas muestras:
- Un ‘tomatico’ pa ir picando:
- Y unas ‘pataticas’ pa lo que viene después:
- Ración de carne:
- Ración de pescado (en lo que tardé en sacar la cámara, algunas manos ya se habían llevado parte del botín):
- Ración de marisco (sin comentarios):
El servicio
El La Frontera, además de comer bien y a buen precio, te sentirás a gusto. Y es que los camareros te servirán como debe ser, con alegría y entusiasmo. Un saludo Pascual!
El único inconveniente es que cuando el local está lleno, hay pocos camareros y conseguir una caña se lleva su tiempo.
En resumen
Nuestro primer bar Anticrisis, La Frontera, es la síntesis del bar de tapas práctico; no busques pequeñas tapas minimalistas de cocina creativa, ni extrañas salsas; aquí encontrarás variedad de carne y buen pescado, a la plancha o en fritura. En su justa cantidad, y a buen precio. Y con un buen servicio.
Además, puedes ver los partidos de futbol, o celebrar tu cumpleaños, tanto dentro del bar, como en la terraza, en invierno o en verano. Para los que no son de Carboneras, la excusa perfecta para una visita al ‘pueblecico’, Carboneras.
Datos de interés
CALIDAD: ****
PRECIO: ****
SITUACION: Avd. de Garrucha nº 4
Carboneras
La Frontera
02 febrero 2009Publicado por Tapeador Almeriense
Zona: Carboneras
Tapeo Anticrisis
26 enero 2009Dicen que este año 2009 va a ser muy duro debido a la crisis económica por la que estamos pasando.
Qué nos van a decir a nosotros, si en 2008 apenas pudimos poner un par de post en el blog!. Este ha sido un año muy duro, pero desde De Tapas por Almería hemos dado con la solución al problema para que el 2009 mejore:
“Tapeo Anticrisis”
En los próximos posts, buscaremos bares de tapeo almerienses donde por muy poco dinero se pueda comer y beber bien. Eso sí, sin olvidar la calidad, que una cosa no quita la otra.
Colaborar con "De Tapas por Almería"
26 septiembre 2008En la entrada sobre el Bar Hermanos Morales, el amigo Teniente no proponía lo siguiente:
¡estamos vivos!, ¡estamos vivos!
23 septiembre 2008Pues sí, aunque parezca que esto estaba más muerto que vivo, seguimos por ahí dando la lata, buscando sitios que merezcan la pena...peeeeeeero, lamentablemente, la crisis pasa también por nuestros bolsillos, y desde hace unos meses estamos muy, pero que muy parados.
Lo sentimos, pero como siempre decimos, esto es un hobby que sale del bolsillo de cuatro "perlas" del tapeo, que le tienen mucho, pero que mucho miedo al señor Euribor. Vamos a tener que buscar seriamente patrocinadores, porque no damos abasto.
Reflexión: innovar en hostelería
26 mayo 2008Escribo este post a raíz de un correo de los amigos de "La Mazmorra", avisándonos de la creación de su web, www.mazmorralmeria.com
El hecho de que un bar monte una web no debería ser sorprendente; pero sin embargo, nos sorprende. Porque no es habitual que este tipo de negocios tenga presencia en Internet, y eso, en pleno siglo XXI, casi debería ser imprescindible.
Y siguiendo el hilo de este pensamiento, me gustaría lanzar un tema de reflexión: ¿es difícil innovar en hostelería?. Creo que no, aunque parece que muy pocos empresarios se lanzan a probar cosas nuevas en un bar, por ejemplo.
Tomando el ejemplo de "La Mazmorra": tenemos innovación en el canal, ya que tienen su propia web en la que informan de precios, situación, etc. Ya "existen" en Internet y llegan a más potenciales clientes. Tenemos también innovación en servicios: te llevan las tapas a casa. Genial, una idea que no se si será rentable, pero que hasta ahora no había visto hacer a ningún bar. También veo que han puesto en marcha una tarjeta VIP para fidelizar a sus clientes.
¿Qué otras cosas podría hacer un bar para innovar?. Aquí van unas ideas (sin orden ni concierto, a voleo, tipo brainstorming):
- Mesas con pantalla táctil, en el que el cliente pudiese seleccionar el pedido, que sería transmitido a la barra. La mesa mostraría en todo momento el histórico del pedido y el importe acumulado.
- Avisos de promociones, fiestas, etc., vía SMS a sus clientes habituales.
- Abrir un blog y contar día a día las cosas más destacadas del día
- Abrir cuentas en Youtube, Flickr, Twitter (¡y usarlas!)
- Tener una Wifi abierta para sus clientes
- Introducir tapas "integrales" y "sin glúten", es decir, prestar atención a otros colectivos de clientes, con necesidades más específicas.
- ABRIR LOS DOMINGOS (utopía)
- Comprar una Wii y organizar torneos de Wii Sports entre sus clientes
- Ofrecer información nutricional en su carta: ¿cuantas calorías suponen una carne con tomate?.
- Innovar en el packging: Vasos para la bebida con formas extrañas, platos "diferentes", etc.
- Tematizar la música: si el bar tienen determinada estética, ¿por qué no la música?
ETC, ETC...
¿Que pensáis vosotros?, ¿que otras cosas innovadoras podrían introducirse en un bar?
